小白的筆記窩

魚之鄉  <-- 點我google map連結

谷關是個適合泡湯的地方，而且鱘龍魚很好吃

我其實不太清楚為什麼鱘龍魚這麼貴

但是好吃就是好吃

相比上次在溫泉區吃的

魚之鄉給得很有誠意

光是路口招牌就一堆

經過重重的招牌後，是店家的養魚池

可以在這裡看到越靠近餐廳的魚越大隻，最終成為我們的盤中美食

 

老闆說鱘龍魚通通都是早上現殺的，鱒魚都是現點現殺，還有鱈魚中八這次沒有吃到

胃口小一點的話，雙人套餐大概已經可以滿足三個人

這次點的是B餐，現榨鮮果汁因為真的很現榨，很快就喝完了

第一盤就是現殺的鱒魚生魚片，擺盤有點像是三葉蟲?

鱒魚的刺很多，但是還沒煮熟的都能咬碎吞下肚。口感有點特別，跟鱘龍魚比起來比較鬆軟

薄薄一片很漂亮

但是當鱒魚煮熟成鱒魚湯，魚刺真的是多到哭哭

再來是擺盤也很像三葉蟲的鱘龍魚生魚片

我比較愛鱘龍魚，因為刺少又脆，膠質超級豐富

而鱘龍魚比較不透光，生吃的話，鱒魚比較順口

但是鱘龍魚岩燒真的是香氣十足，口感絕佳

這碗尋龍粥，堪比皇池粥，都有如皇室般的口感

龍首鍋則是滿滿的膠質，口味很中藥，非常養生的味道

補充膠質之際，別忘了補充維生素C

最後是常見的味道，但是也不錯的高麗菜

鱘龍魚的價格本來就偏貴，而魚之鄉是我認為有再認真料理的店面，很推薦這一家

最後點評時間

鱘龍魚　★★★★ ★　

鱒　魚　★★★★★ 　

水果汁　★★★★★　早一點去用餐，水果汁好像比較濃

環　境　★★★✰ ✰ 　有時候蒼蠅很多

價　格　★★★ ★ ✰ 　因為大家都差不多貴.....